สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ร่วมกับ มูลนิธิเทคโนโลยีสารสนเทศตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) จัดค่าย “จุดประกายนวัตกรอาหารรุ่นเยาว์” เมื่อวันที่ 3-4 ตุลาคม 2563 โดยมีครูและนักเรียนจากโรงเรียนภายใต้เครือข่ายของมูลนิธิจำนวน 9 โรงเรียน จาก 5 จังหวัด รวม 56 คน เข้าร่วมโครงการ โดยนักเรียนและคุณครูได้เรียนรู้และทำ workshop ด้านการแปรรูปอาหาร การทดสอบทางประสาทสัมผัส การออกแบบนวัตกรรมทอาหารผ่านกระบวนการ design thinking และ STEM education และทดลองออกแบบแผนธุรกิจ Business model canvas งานนี้ได้รับความร่วมมือจากคณาจารย์และวิทยากรที่มาจากหลากหลายคณะและสาขาวิชา ได้แก่ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหา
ภาพบรรยากาศเพิ่มเติม http://www.sci.rmutt.ac.th/photo/100964
